Ravivez votre planche à découper en bois : 3 astuces naturelles pour éliminer les moisissures
Votre planche en bois présente des marques d'usure ou des traces indésirables ? Ne vous résignez pas à la jeter. Adoptez une méthode simple et entièrement naturelle pour la purifier, l'entretenir et la préserver sur le long terme, en évitant son remplacement.
Étape 1 : Le duo magique vinaigre blanc et sel pour une hygiène naturelle
Pour démarrer, l’idée est de débarrasser la surface des microbes et des saletés accumulées. Bonne nouvelle : des produits basiques que vous possédez sûrement déjà dans votre cuisine vont très bien fonctionner, comme le vinaigre blanc et le sel de cuisine.
Mode d’emploi détaillé
Appliquez directement sur la planche environ 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc. Saupoudrez ensuite abondamment avec à peu près 100 g de gros sel. Laissez reposer quelques instants pour que le mélance fasse son effet, puis frottez délicatement avec un linge doux ou une éponge non abrasive.
Pourquoi ça marche si bien
Les propriétés antiseptiques du vinaigre blanc éliminent les germes, tandis que l’effet légèrement abrasif du sel vient à bout des taches et des traces de moisissure. Votre planche retrouve ainsi une propreté visible et une surface saine.
Étape 2 : Un nettoyage minutieux avec du dentifrice et une brosse à dents
Voilà une idée qui peut étonner mais dont l’efficacité est avérée : le dentifrice. Il est particulièrement utile pour venir à bout des salissures tenaces et redonner de la douceur au bois.
La technique à suivre
Prenez une brosse à dents usagée mais propre, déposez-y un peu de dentifrice, puis frottez la planche en effectuant des cercles, en accordant une attention particulière aux parties les plus marquées. Rincez ensuite soigneusement à l’eau claire.
Ce que vous obtiendrez
Une planche qui sent bon, nettoyée en profondeur, et libérée des traces laissées par les aliments et les couteaux.
Étape 3 : Nourrir le bois avec une huile végétale pour le protéger durablement
Cette dernière étape est essentielle : elle permet de préserver le bois pour qu’il supporte mieux l’humidité par la suite.
Comment s’y prendre
Commencez par sécher parfaitement la planche à l’aide d’un torchon propre. Étalez ensuite une couche fine d’huile végétale (telle que l’huile de tournesol, de colza ou de pépins de raisin) en utilisant un papier absorbant ou un pinceau. Quelques cuillères à soupe sont suffisantes pour une planche de taille moyenne. Laissez reposer plusieurs heures, de préférence toute une nuit. S’il reste de l’excédent, vous pouvez l’ôter avec un peu de bicarbonate de soude.
Les bénéfices de ce traitement
Cette opération crée une barrière protectrice qui empêche l’infiltration de l’eau et limite la prolifération des bactéries, tout en conservant la souplesse et la beauté naturelle du bois.
Astuce express : L’alliance citron et sel pour un entretien au quotidien
Pour un entretien régulier entre deux nettoyages complets, frottez simplement la surface avec un demi-citron sur lequel vous avez versé du gros sel. L’acidité du citron nettoie et rafraîchit, tandis que le sel procure un léger effet polissant. Pour renforcer l’action, vous pouvez finir par un petit passage au vinaigre blanc. C’est une routine rapide, parfaite après chaque utilisation.
Prendre soin de sa planche, c’est aussi s’engager pour une cuisine plus saine et plus plaisante.
